NOTAS DE COCINA DE LEONARDO DA VINCI
$ 268 MXN
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Autor: ROUTH SHELAGH
Editorial: GRUPO EDITORIAL PLANETA MEXICANA S,A DE C.V
Tema: Interés General
Subtema: Interés General
Año de Publicación: 2005
Páginas: 252
Formato: 15.30 x 23.40 x 1.6
ISBN: 9788484604938
Reseña:
Cada día vemos cientos de libros de cocina, pero ninguno como éste. Imagínese qué tipo de recetas podía elaborar un hombre que fue maestro de banquetes en la Corte de Ludovico durante más de treinta años, jefe de cocina y, por si fuera poco, considerado el más grande de los genios universales. Este libro es la 17ª edición de la desconocida faceta de Leonardo Da Vinci, la reproducción del llamado Codex Romanoff, descubierto en 1981, una libreta donde el artista anotaba deliciosas recetas con comentarios acerca de los buenos modales en la mesa y donde dibujaba bocetos de sus curiosos inventos para facilitar la vida del cocinero y del comensal.
